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不绣钢厨房设备的五种禁用?

1.避免用油漆或雕刻雕刻竹筷。涂在筷子上的油漆含有铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看起来很漂亮,但容易隐藏污垢,不容易卫生。  2.应避免使用各种花样的瓷器盛佐料。图案瓷铅,苯和其他病原体,致癌物质。按照图案瓷器的老化和衰变,氡的食品污染事件,对人体有害的作画。  3.避免在铁锅里煮绿豆。由于绿豆富含鞣质,在高温下遇铁会变成黑鞣铁,使绿豆汤变黑,有特殊气味,不仅影响食欲和口感,而且对人体有害。  4.避免不锈钢或铁锅使中药烧开。由于中药富含多种生物碱和各种生化物质,在加热条件下,会发生各种与不锈钢或铁的化学反应,使药物无效甚至有毒。  5.忌用乌柏木或木材气味做砧板。乌柏木丰富的气味和有毒物质,污染不仅用它煮食物板,并且很容易引起呕吐,头昏,腹痛。因此,优选的木切板被制造民用银杏树,皂荚,桦树和柳树。

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